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そば通をもうならす限定そば!

そば処 多鶴(たづる)

事業内容 手打ちそば
当社の特徴 そば粉十割と山芋をつなぎ、一日50食の限定手打ちそば
所在地・交通 〒259-1131 伊勢原市伊勢原3-8-13
小田急線伊勢原駅北口より徒歩10分
代表者 荒井 哲男
創業 昭和50年12月
TEL 0463-94-3708 FAX  
営業時間 11:00~14:30
17:00~売切次第閉店
定休日 木曜日
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 こだわるがため、自らそばを栽培するとともに、いまや貴重な地元産と福島県の契約農家の玄そばを厳選し、自家製粉したそば粉10割をつなぎは山芋を使い、昔ながらの手打ちの技法を使い打つそばは1日50食限定。
1日50食限定、営業時間も11時~売切れ次第と早仕舞いですが、「その日に打った蕎麦を美味しく味わっていただくには、すべて手作業のためこれが限界」とご主人の言葉。

メニューもそばの味が楽しめる、せいろ・鴨南せいろ・天せいろの3種類が主、夏場は汁ものも出さないこだわり。
年配の方には懐かしい味として、若年層の方とともに好評です。
また、予約していただくと「そばの打ち方」も指導していただけます。場所は国道246号線伊勢原交差点近くで、布袋様の看板が目印。
是非ご賞味ください。

そば会席(予約制) 2,900円(19時以降も可)
 
そば打ち体験    5,000円(15:00~17:00)