中栄信用金庫

　こだわるがため、自らそばを栽培するとともに、いまや貴重な地元産と福島県の契約農家の玄そばを厳選し、自家製粉したそば粉10割をつなぎは山芋を使い、昔ながらの手打ちの技法を使い打つそばは1日100食限定。
1日100食限定、営業時間11時～18時と早仕舞いですが、「その日に打った蕎麦を美味しく味わっていただくには、すべて手作業のためこれが限界」とご主人の言葉。

メニューもそばの味が楽しめる、せいろ・鴨南せいろ・天せいろの3種類が主、夏場は汁ものも出さないこだわり。
年配の方には懐かしい味として、若年層の方とともに好評です。
また、予約していただくと「そばの打ち方」も指導していただけます。場所は国道246号線伊勢原交差点近くで、布袋様の看板が目印。
是非ご賞味ください。

そば会席（予約制）　2,900円（18時以降も可）