SEIBUの
地域密着
ストーリー

こんにちは。三軒茶屋支店の鮫島です。
当支店では、地域みらいプロジェクト（当金庫の地域協創事業のひとつ）を通じて地域産業の活性化に取り組んでいて、今回は、学校法人食糧学院さまの産学連携・食育活動による地域発展推進の取組みをご紹介したいと思います。

こちらの写真は、昨年度行った学園祭「食糧祭」のものです。
会場では、原材料に東京都産の食材（伊豆大島の塩と練馬区産の大豆）のみで製造した「クラフトみそ」が販売されていました。
東京都産の原料だけでお味噌が作れることに驚き、ヘルシーフードへの探求心が高まって新たな発見がありました。
今年度も、食糧学院さまでは東京都の食材を利用した商品開発や、糖化度・カロテノイド測定会や健康講座・料理教室等イベントが目白押しということです。私もこの活動を応援してまいります。

なお、食糧学院さまは、当金庫主催の食の祭典「第19回東京発！物産・逸品見本市」の第2部（5月22日～23日）にブースNo.66で出店されます。
クラフトみそは残念ながら出品されませんが、物産・逸品見本市では、世田谷区産の「ジャンボレモン」を使用して学生の皆さまが開発・調理した「レモンパウンドケーキ」が販売されます。
数に限りがありますので、ぜひ、購入希望の方はお早目の時間帯にどうぞ。
加えて、食糧学院さまとは、その他出展企業のPRチラシもデザインいただきました。ご協力、ありがとうございました。
それでは、皆さまのお越しをお待ちしております！