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興こし酒「絆舞令和（きずなまいれいわ）」の搾り作業に参加しました

R01.07.03

令和元年6月23日（日）曙酒造合資会社（福島県会津坂下町）において開催された、興こし酒「絆舞令和（きずなまいれいわ）」の搾り作業へ、当金庫から若手職員2名が参加しました。
若手職員を中心に、当金庫を含む10信用金庫の職員24名が、仕込された醪（もろみ）を濾（こ）して酒と酒粕に分ける「搾り作業」に臨みました。
本企画は、全国47都道府県産のお米をブレンドして日本酒を造る「興こし酒プロジェクト～第3章～」として、去る令和元年5月18日（土）関係者が一堂に会し「仕込み作業」を実施しています。
“よい仕事おこし”フェア「興こし酒プロジェクト」仕込セレモニーに参加しました
なお、「絆舞令和（きずなまいれいわ）」は、令和元年10月7日（月）・8日（火）東京国際フォーラムを会場に開催される「2019“よい仕事おこし”フェア」で完成披露いたします。