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TORU KAWASHIMA / 川嶋 亨日本の宿のと楽 宵待 料理長

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料理で能登を熱くしたい

日本の宿のと楽 宵待 料理長

川嶋 亨


10月23日。
今 能登で一番アツイ男 川嶋亨さんがのとしんに来庫して下さいました👏✨
なんと、川嶋さんU35ファイナルの最終審査まで残ったファイナリスト‼️

U35とは?
日本の食の未来を担う若き才能を発揮する日本最大級の料理人コンペティションのこと。

ファイナルに向けて抱負を次のように語って下さいました。

「ここまで来れたのは応援してくれた多くの方のおかげであり、料理で地域に恩返ししたい。
ファイナルでは一緒に戦ってきた同志の平田さん、黒川さんの想いを背負って是非とも頂点をとりたい」

素晴らしいです😭

志が高いとはこういう事なんですね
最終審査は11月4日
是非皆さんで応援しましょう!頑張れ川嶋さん!

RED U-35 2018

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