ひとことコメント

数々ある銘菓の中でのお奨めは、神奈川県指定銘菓に選ばれた「夕暮最中」です。厳選した北海道十勝産の小豆に、その持ち味を引き立てる純度の高い白ざら糖を熟練した製法と技で丹念に練り上げ、ほのかな甘さと、小豆の風味が上品に仕上がった餡を、当時の煙草作り農家の家に形どった皮にたっぷり入れた一品。若山牧水と併んで「牧水・夕暮れ時代」を築いた秦野生まれの自然主義歌人、前田夕暮の歌「うつばりに青き煙草をつるしたりその下に寝て楽しかるべし」が刷られた和紙に包まれた、情緒とうまさ溢れる最中です。
その他、四季おりおりのいろいろな和菓子を是非ご賞味ください。