ひとことコメント

秦野名産の落花生や栗を使った創作和菓子に、その味を求める地元ファンの多い老舗「北原堂製菓」をご紹介。「ほかの店にはない珍しい美味しい和菓子を提供し、皆さんに喜んでもらえたら嬉しい」と語る石田好弘社長が、店の奥の工場で、熟練した技と真心を込めて作った、出来立ての品々を、いち早く味わうことが出来ることで、お客様に好評です。
　 お奨めは、神奈川県銘菓展技術賞にも輝いた「丹沢蒸しどら」。黒糖を使って蒸し上げた生地に落花生の煮豆を使った、小豆こしあんをサンドしたふっくら柔らかい懐かしい味の和菓子です。また、落花生をふんだんに使い同優秀賞に輝いた「秦野味だより」は、品の良い甘さで好評で、それぞれ人気商品の一つです。
　 他にも技と工夫が生かされた逸品が数多く揃っており、贈答品は自由に詰合せ出来ますので、土産品・ご進物・お茶うけに是非ご賞味ください。